Uno de los restaurantes más conocidos de Cáceres es el restaurante-Tapería “Botein”, ubicado en la Avenida de los Pilares (Zona del Rodeo), que acaba de ser incluido entre los 100 mejores restaurantes en una guía elaborada por especialistas culinarios.

Su cocina está dirigida por el Chef Benjamín Caballero Mendoza y de su carta destacamos el crujiente de presa con boletus y foie, el cabrito y el lomo de venado, entre otros exquisitos platos.

Actualmente ofrece los siguientes menús:

Menú del Mar 2015:

MENÚ DEL MAR
2015

APERITIVO
De nuestra Cocina
PESCADO AZUL
Tartar de Atún con Aguacate
CRUSTÁCEOS
Ensalada Fresca de Bogavante con Láminas de Tomate
MOLUSCOS
Vieiras Asadas con Pulpo al Pimentón de la Vera
CEFALÓPODO
Tallarines de Calamar con Langostinos
PESCADO BLANCO
Lomo de Bacalao con Foie
POSTRE
Tocinillo de cielo con helado de Pistacho

MENÚ EQUILIBRADO
2015

APERITIVO
De nuestra Cocina
ENSALADA
De Atún con Ceviche de Aguacate, Tomate y Cebolla
HONGOS Y TRUFA
Crema de Hongos con Trufa y Queso
MARISCO
Medallones de Pulpo con Bogavante y Vieiras
PESCADO
Pescado del día
CARNE
Lomo de Venado con Foie y Manzana
POSTRE
Pasión por Chocolate