La pequeña localidad de Aldeanueva de La Vera destaca por su rica gastronomía y, sobre todo, por sus dulces, destacando las Bollas de Semana Santa.

La receta de las Bollas de Semana Santa de Aldeanueva de la Vera es bastante sencilla:

Ingredientes: 4 kilos de harina, 1 kilo de masa de pan para levadura, ¼ kilo de pastilla de levadura artificial, ½ litro de aceite 16 yemas de huevo, 1 kilo de azúcar, 4 naranjas( el zumo), anís.

Elaboración: se amasa todo, hasta que la masa esté muy blandita, se dejan subir durante una noche, se pinta con clara de huevo y azúcar al meterlas al horno.

Otros dulces típicos de Aldeanueva de la Vera son los torcíos y los buñuelos.

Vía: Aldeanuevadelavera.es