Uno de los dulces típicos más conocidos de Extremadura son los bombones de higo que se elaboran, en su mayoría, en la localidad cacereña de Almoharín.

La empresa “La Higuera” de Almoharín, que cuenta con 20 empleados y más de 20 años desde su nacimiento, elabora el bombón de higo Rabito Royale, que ha ganado premios a nivel nacional e internacional, y que está compuesto por una crema de trufa (elaborada de forma casera), licor, los mejores higos del Mediterráneo y, por último, una fina capa de chocolate.

Esta fábrica también tiene otro producto realizado con higo, se trata del chocohigo, que se elabora con higo seco de primera calidad, trufa de chocolate al brandy y un toque de naranja; todo ello cubierto de una fina capa de chocolate.

Esta fábrica exporta estos productos a gran parte de Europa, Estados Unidos, Japón, Rusia y China, aunque la mayor parte de su producción se vende a nivel nacional.