La feria del queso de Trujillo del año 2012 tendrá lugar del 28 de Abril al 1 de Mayo.

Este año la principal novedad será una exposición temática con el nombre de “Queso infinito” sobre las 27 denominaciones de origen e indicaciones protegidas de España.

Esta muestra estará ubicada en los soportales del Palacio de la Conquista y será gratis durante todos los días de la Feria del Queso.

En la muestra “Queso Infinito” se podrán ver quesos de todo el país: Roncal navarro, Idiazábal, manchego, del Alto Urgell (Cataluña) y los asturianos Cabrales o Gamoneu, entre otros.

Lógicamente, también habrá representación de las tres denominaciones de origen extremeñas: Queso de la Serena, Queso Ibores y Torta del Casar.

Sin duda, la Feria del Queso de Trujillo es una gran excusa para viajar a esta monumental ciudad de la provincia de Cáceres.